Хотя часто считается, что в ожирении виноваты только плохие гены, у этого заболевания существует две группы причин: внутренние (наследственность, тип телосложения) и внешние (питание и физическая активность) факторы.
a) Внутренние факторы
Естественно, в появлении ожирения наследственная предрасположенность играет большую роль.
Телосложение каждого человека генетически запрограммировано – люди разделяются на астеников, нормостеников и гиперстеников (см. главу «Сбалансированное питание», подглаву «Возможности оценки своего состояния здоровья», подраздел «Тип телосложения»). У астеников редко существует риск ожирения. Нормостеники должны следить за соотношением пищи и физической активности, у гиперстеников, если они употребляют больше калорий, чем тратят, быстро растет вес. Нормостеники могут быстрее сбросить вес, гиперстеникам сделать это не так просто, астеники, скорее, хотели бы прибавить в весе.
Самый большой риск для здоровья возникает при таком типе ожирения, когда жир откладывается в области талии и живота. Расположенные там жировые клетки обладают слабой инсулиновой чувствительностью (резистентные), поэтому в крови сохраняется повышенный уровень сахара, и организм вырабатывает все больше инсулина, чтобы нейтрализовать лишний сахар. Последствием является формирование диабета II типа.
На вес влияет также щитовидная железа, гормоны которой стимулируют жировой обмен. Работа щитовидной железы зависит от содержания йода в организме. Первые признаки дефицита йода – слишком сухая кожа, ломкость ногтей и выпадение волос. Поэтому обязательно нужно проверять уровень гормонов щитовидной железы, и в случае проблем обратиться к врачу, особенно если вес увеличился более чем на 5 кг, и его не удается сбросить, изменив образ жизни и питание. Гормоны щитовидной железы влияют на кровяное давление, сердечную деятельность, мышечный тонус, колебания настроения; а шее заметно увеличение щитовидной железы. На щитовидную железу полезное действие оказывает, например, зеленый чай, но ни в коем случае нельзя принимать пищевые добавки без рекомендации врача. Помочь самому себе можно наружным стимулированием щитовидной железы – глубокими наклонами головы вперед и назад, и когда голова будет откинута назад, делать руками поглаживающие движения снизу вверх на шее под подбородком.