На 30 процентов меньше калорий, чем при обычном питании, и в результате продолжительность жизни увеличивается на треть. С помощью этой уловки были установлены рекорды долголетия, правда, только в контролируемых условиях и только с обычными тестируемыми организмами, такими как мыши или пекарские дрожжи. Было бы заманчиво заключить, что это универсальный способ продления жизни, но основы наук о жизни включают представление о том, что то, что работает у червей и мышей, может не работать у людей. Хотя признаки продлевающего влияния голодания на продолжительность жизни также были извлечены из исследований на людях: например, блюда японского острова Окинава, известные своей высокой долей, довольно скудны и низкокалорийны из-за традиций. Однако контролируемые эксперименты нельзя проводить на людях, и обезьяны – лучшая замена. Именно с этой целью в конце 1980-х годов две американские исследовательские группы начали долгосрочные эксперименты с макаками-резусами. Контрольная группа могла нормально питаться, калорийность экспериментальной группы была ограничена на 30 процентов (следя за тем, чтобы все необходимые питательные вещества по-прежнему были доступны из пищи). Рабочая группа Университета Висконсина первой опубликовала результаты в 2009 году. Они увидели меньше диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний в экспериментальной группе. О смертности тогда говорить было рано. Другая исследовательская группа, Национальный институт старения, опубликовала свои выводы два года назад. Это отрезвляло сторонников гипотезы. Да, здоровье опытной группы было лучше, но прожили они ненамного дольше. Если этот подход больше не работает для обезьян, то уж точно не для людей. Однако на этой неделе группа из Университета Висконсина опубликовала новую статью, которая дополнила как ее собственные данные, так и данные ее конкурентов, пробуждая новую надежду на то, что преимущества ограничения калорий все еще могут возрасти. Продолжительность жизни и здоровье голодных обезьян в Висконсине были значительно лучше, чем у контрольной группы, которая ела , поэтому исследователи начали анализировать, что могло привести к результату в другой группе. В их интерпретации исследование Национального института старения может вместо опровержения эффекта ограничения калорийности подтвердить, что небольшой эффект голодания уже имеет положительный эффект. Таким образом, исследователи обнаружили, что средний вес обезьян второй группы был ниже, чем у обезьян Висконсина, и обнаружили разницу в режиме питания. Доли обезьян Национального института старения были определены из диетических таблиц, в то время как обезьяны Висконсина могли есть столько, сколько они хотели в начале эксперимента, и соответственно было сделано 30% сокращения. Таким образом, исследователи из Висконсина утверждают, что все обезьяны-конкуренты на самом деле голодали, некоторые легче, некоторые более жестко. А тот факт, что не было разницы в их смертности, говорит в пользу того, что даже 10% -ное сокращение калорий влияет на продолжительность жизни. Несколько обезьян Национального института старения, которые участвовали в эксперименте, уже преодолели порог в 40 лет, что является новым рекордом для этого вида. Исследователи из двух рабочих групп теперь сотрудничают, чтобы попытаться определить условия для положительного эффекта путем совместного анализа данных. Исследование в Висконсине также дало поразительные результаты в отношении здоровья обезьян. Поскольку контрольной группе разрешалось есть столько сладкой пищи, сколько они хотели, их можно было сравнить с людьми, которые выросли на сегодняшней нездоровой пище, имели избыточный вес и проблемы со здоровьем. «Еще два года назад ни одна из обезьян в группе с ограничением калорийности не показывала признаков диабета, но в контрольной группе было много диабетиков или ранее существовавших животных», – сказал Рики Колман, член рабочей группы. Хотя преимущества очевидны, мы не знаем, чем полезно постоянное голодание. По-видимому, это связано с системой утилизации энергии тела, – предполагает автор исследования Розалин Андерсон. «Ограничение калорий приводит к перепрограммированию метаболизма», – объясняет он. «Он замедляет старение и возрастные заболевания, влияя на регуляцию энергии и способность клеток и организмов реагировать на изменение окружающей среды по мере старения». Все исследователи подчеркивают, что их результат нельзя переносить на рекомендацию по образу жизни, т.е. людям точно не посоветуют начинать голодание. Многие из нас вообще могут с этим справиться? Однако в настоящее время проводятся тщательные исследования для выяснения механизмов действия этого явления с целью разработки лекарств или методов лечения, которые могут замедлить старение и связанные с ним заболевания. Источник: Postimees.ee