Зачем людям нужны жирные кислоты
Жирные кислоты – это органические молекулы. Большая часть жиров, которые мы потребляем, находится в виде жирных кислот. Организм использует жирные кислоты во многом: для производства и хранения энергии, в качестве исходных материалов для создания множества (промежуточных) метаболических продуктов, как компоненты клеточных мембран и многими другими способами. Каждая жирная кислота в организме выполняет определенную функцию и либо используется целенаправленно, либо «синтезируется» организмом для определенных процессов (то есть создается более сложное соединение из простых компонентов).
Тем не менее, существуют определенные жирные кислоты, которые организм не может синтезировать или производить самостоятельно – это так называемые «незаменимые» жирные кислоты, такие как линолевая кислота (Омега-6 жирная кислота) и альфа-линоленовая кислота (Омега-3 жирная кислота). Эти «незаменимые» жирные кислоты жизненно важны, и для оптимизации жирнокислотного состава клеток их необходимо получать с пищей или добавками (идеально регулярно). Они крайне важны, поскольку влияют на функциональность клеток и поддерживают здоровье клеток, а здоровые клетки крайне важны для органов тела и физиологических процессов. Жирные кислоты способствуют здоровью, и именно поэтому Omegametrix полностью посвящена анализу жирных кислот.
Омега-3 и трансжирные кислоты: наш фокус
Две морские Омега-3 жирные кислоты, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), жизненно необходимы. Однако их уровень в клетках может значительно варьироваться от человека к человеку. EPA и DHA – самые биологически активные Омега-3 жирные кислоты. Поэтому, помимо определения уровня вредных трансжиров из пищевой промышленности – а именно транс-олеиновой кислоты и транс-линолевой кислоты – фокус Omegametrix также направлен на EPA и DHA. Не все трансжиры вредны. Трансжиры, естественно встречающиеся в молоке и молочных продуктах, полезны, поскольку они связаны с более долгим сроком жизни.
Цель метода Omegametrix – определить соотношение морских Омега-3 жирных кислот и вредных трансжиров в эритроцитах стандартизированным способом. В то время как морские Омега-3 жирные кислоты оказывают положительное влияние на здоровье, вредные трансжиры имеют негативное влияние. Для вашего здоровья важно поддерживать уровни этих двух жирных кислот в оптимальном диапазоне. Omegametrix может определить ваши индивидуальные уровни и информировать вас, как достичь оптимальных значений.
Достижение оптимального индекса HS-Омега-3 может помочь:
- Снизить риск осложнений во время беременности
- Поддержать развитие младенцев
- Улучшить внимание и когнитивные способности детей
- Повысить физическую и умственную работоспособность спортсменов
- Снизить риск внезапной сердечной смерти
- Поддержать функции мозга в любом возрасте
- Облегчить симптомы депрессии
- Помочь уменьшить симптомы хронических воспалительных заболеваний
Измерение уровня Омега-3 дает индивидуальный обзор и позволяет при необходимости корректировать диету или потребление добавок.
Индекс HS-Омега-3 является важным показателем здоровья тела и разума, определяя уровень биологически активных Омега-3 жирных кислот (EPA и DHA) в организме. Исследования показывают, что достаточное содержание Омега-3 связано с различными факторами здоровья, включая сердце, мозг и общее благополучие.
Учёные, такие как профессор доктор Клеменс фон Шаки, установили, что оптимальный индекс HS-Омега-3 находится в пределах от 8% до 11%, но у многих людей этот уровень значительно ниже. Более высокий уровень Омега-3 (>8%) связан с более долгой продолжительностью жизни и снижением общей смертности по сравнению с более низким (<4%) уровнем.
Определение индекса HS-Омега-3 проводится с помощью анализа крови и стало частью медицинского мониторинга. Это помогает оценить, нужно ли добавлять EPA и DHA, так как усвоение Омега-3 из пищи у разных людей различается.
