Жировой обмен
После сжигания углеводов, когда удовлетворена быстрая энергетическая потребность тканей, не имеет смысла тратить только запасы глюкозы. Поэтому во время голода организм начинает использовать в качестве другого источника энергии жировые клетки. [...]